{"id":9047,"date":"2018-09-21T11:46:18","date_gmt":"2018-09-21T09:46:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bastisrike.de\/WP\/?p=9047"},"modified":"2022-02-19T15:14:20","modified_gmt":"2022-02-19T14:14:20","slug":"notizen-drei-gute-dinge-woche-36","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bastisrike.de\/WPB\/notizen-drei-gute-dinge-woche-36\/","title":{"rendered":"\u25a0 notizen \/\/\/ drei gute dinge \/\/ woche 37"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-9055\" src=\"https:\/\/www.bastisrike.de\/WP\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/bastisRIKE_INSTILLE.jpg\" alt=\"bastisRIKE STILLE\" width=\"700\" height=\"467\" srcset=\"https:\/\/www.bastisrike.de\/WPB\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/bastisRIKE_INSTILLE.jpg 700w, https:\/\/www.bastisrike.de\/WPB\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/bastisRIKE_INSTILLE-520x347.jpg 520w, https:\/\/www.bastisrike.de\/WPB\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/bastisRIKE_INSTILLE-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/p>\n<p>im sinne <em>aller guten dinge \u2026<\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"color: #999966;\">01 STILLE<\/span><br \/>\nAllein zuhaus arbeiten findet in der Regel von sich aus in Stille statt. Mir ist jedoch in der letzten Zeit aufgefallen wie h\u00e4ufig ich in meinem Tag unbedacht Audio-Untermalung suche. Dann l\u00e4uft Musik, das Radio oder ein Podcast. Meist noch mit Bedacht gew\u00e4hlt, aber irgendwann verkommend zum Ger\u00e4usch.<br \/>\nEinmal mit Aufmerksamkeit bedacht, beginnt diese Ger\u00e4uschkulisse kleinen, gro\u00dfen Ausfl\u00fcchten zu \u00e4hneln. Fluchten vor der eigenen Unruhe. Den eigenen Fragen. Antworten. Da drinnen. Und damit reiht sie sich ein. Zu dem Smartphone, dem Rechner und damit dem unbedachten scrollen, klicken, folgen.<br \/>\nDeswegen lade ich fortan die Stille ein, mich immer wieder mal leise zu begleiten. Bewusst. Einfach mal alles ausmachen. Sich einlassen. Ja, es wird zugleich laut. Und doch, sie tut so gut. Deswegen darf sie fortan \u00f6fter vorbei schauen und auch gern mal l\u00e4nger bleiben. Nicht nur auf dem Kissen, sondern vor allem auch fernab. W\u00e4hrend der (all)t\u00e4glichen Arbeit, dem Tun.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"color: #999966;\">02 DENKEN HEILT<\/span><br \/>\nIch hatte <a href=\"https:\/\/www.bastisrike.de\/WP\/notizen-drei-dinge-woche-26\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">zuvor bereits ein Loblied<\/a> auf die Stadtbibliothek angestimmt. Inzwischen habe ich auch die OnLeihe f\u00fcr mich entdeckt und genie\u00dfe es hin und wieder Sachb\u00fccher in eBook-Form zu lesen. Insbesondere auch englisch-sprachige, da das Sprach-Werkzeug so eine unkomplizierte \u00dcberetzungshilfe darstellt. Zuletzt&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.zenwisdomtoday.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><em>Just Grab The Dust Rag: Confessions of a Deluded Zen student who never learned a thing<\/em><\/a> von Brenda Shoshanna.<br \/>\nDas letzte Buch, dass mitten im Lesen nun doch aus zweiter Hand daheim einziehen durfte, ist folgendes: <a href=\"https:\/\/www.droemer-knaur.de\/buch\/9049196\/denken-heilt\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Denken heilt! von Albert Kitzler<\/a>. Die antike Philosophie hatte mich schon als Jugendliche interessiert und so entdecke ich nun ein versch\u00fctt gegangenes Interesse wieder und darf endlich auch anstreichen, notieren, markieren.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"color: #999966;\">03 RICHTIG GUTE COOKIES (Ohja, mit Zucker, Butter, Gluten und Schokolade)<\/span><br \/>\nGestolpert bin ich \u00fcber meine aktuellen Lieblings-Cookies <a href=\"https:\/\/instagram.com\/p\/Bngnu-ODEwp\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">auf dem Instagram Account von Nicole Stich<\/a> aka <a href=\"https:\/\/www.deliciousdays.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">delicious:days<\/a>. Ihren Blog bespielt sie leider nur noch sporadisch, aber auf Ihrem IG Account findet sich dann doch die vermisste Rezeptinspiration. Das Rezept f\u00fcr die Cookies ist <a href=\"https:\/\/cooking.nytimes.com\/recipes\/1019534-mokonuts-rye-cranberry-chocolate-chunk-cookies?action=click&amp;module=Global%20Search%20Recipe%20Card&amp;pgType=search&amp;rank=1\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">hier<\/a> zu finden. Sie sind herrlich aromatisch,&nbsp; und ich bin ganz vernarrt in den Mohn-Knirsch.<br \/>\nEin<del datetime=\"2018-09-17T11:37:50+00:00\">, zwei<\/del> paar Anmerkungen folgen:<\/p>\n<p>Den <em>mixer<\/em> habe ich links liegen gelassen und den Teig mit dem Handr\u00fchrger\u00e4t (zum Abschlu\u00df mit Knethaken ausgestattet) gefolgt von meinen H\u00e4nden umgesetzt<\/p>\n<p><em>medium rye flour<\/em> habe ich mich 1150er Roggenmehl ersetzt<\/p>\n<p>den Anteil weissen <em>sugar<\/em> habe ich mit Birkenzucker, den ich noch da hatte, ersetzt. Nutzt das, womit Ihr Euch gut f\u00fchlt. Experimentiert.<\/p>\n<p><em>moist, plump dried cranberries<\/em> habe ich gegen getrocknete Kirschen getauscht. Ich habe auch gro\u00dfe Weinbeeren getestet. Saure Frucht macht sich jedoch als Kontrast deutlich besser, s\u00fc\u00dfe Fr\u00fcchte gehen eher unter.<\/p>\n<p>Es ist die Rede von <em>15 pieces<\/em> und beim ersten Backen habe ich mich daran auch gehalten. Allerdings waren die Kekse innen noch roh, am \u00e4usseren Rand aber bereits gef\u00e4hrlich dunkel. Geschmeckt haben sie trotzdem. Sehr. Und auch tags drauf sind sie richtig, richtig gut.<br \/>\nF\u00fcr die zweite Fuhre habe ich dann die gro\u00dfen Kugeln halbiert und sie waren zugegeben, vergleichsweise ein wenig trocken. Was sich aber am n\u00e4chsten Tag auch verloren hatte.<br \/>\nN\u00e4chstes Mal treffe ich mich wohl in der Mitte bei der sch\u00f6nen Zahl 23.<\/p>\n<p><span style=\"color: #3399ff;\">Wichtig (um dramatische Szenen und \u00c4rger zu vermeiden): Der Keksteig muss vor dem Backen mindestens einen Tag im K\u00fchlschrank verbringen!<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><em>Disclaimer: Aufgrund der derzeitigen Rechtslage, die das Nennen von Marken und Verlinken von Firmen,&nbsp;Menschen und Orten als Werbung einstuft, kennzeichne ich diesen Beitrag als einen mit WERBLICHEN INHALTEN.<br \/>\n<\/em><em>Zugleich gilt: Alle hier gesetzten Links\/Nennungen erfolgen unbezahlt und unaufgefordert. Auf bastisRIKE finden sich keine bezahlten Kooperationen oder Werbeinhalte. Diese lehne ich an diesem Ort strikt ab.<br \/>\n<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>im sinne aller guten dinge \u2026 &nbsp; 01 STILLE Allein zuhaus arbeiten findet in der Regel von sich aus in Stille statt. Mir ist jedoch in der letzten Zeit aufgefallen wie h\u00e4ufig ich in meinem Tag unbedacht Audio-Untermalung suche. Dann l\u00e4uft Musik, das Radio oder ein Podcast. 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