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■ notizen /// adventskalender // dezember 05

heute: blitzschnelle gebrannte mandeln

bastisRIKE gebrannte mandeln

200g mandeln (oder nuesse)
2 1/2 el wasser
3-4 el brauner zucker
1 tl zimt (oder wonach dir gerade ist)
mikrowelle

zucker, zimt und wasser in einem mikrowellenfestem gefaeß mischen
fuer 2 minuten bei ~ 600 watt aufkochen, sodass der zucker schmilzt
mandeln hinzugeben, umruehren und fuer weitere 2 minuten in die mikrowelle
umruehren und nicht davon irritieren lassen, dass es ausschaut, als wuerde es nichts werden
nochmal fuer 2 minuten in die mikrowelle
umruehren, bis es raschelt und ab auf ein backpapier zum abkuehlen
fertig

tipp: wer fuer weihnachtsbaeckerei, mandelmilch & co einen großen verbrauch an mandel und nuss hat, wird hier fuendig. europaeische bio-qualitaet im großgebinde (ab 500g), plastikfrei* geliefert.

* ergaenzung: o-ton Stübener Kräutergarten:
Wir bieten plastikfreien bzw. plastikarmen Versand und Verpackung als Service.

Leider stellen wir immer wieder fest, dass diese Kunden zwar umweltschonend leben wollen, bestellen aber Produkte die sehr lange haltbar sind in „Kleinstmengen“. Dies steht im Widerspruch zu einer umweltschonenden Verpackung.
Wir sind bemüht unsere Produkte in 1000g-Packungen Zug um Zug in Papier zu verpacken, somit plastikfrei.
Kleinmengen werden aber auf Kundenwunsch in Kunststoff-Zip-Beutel verbleiben, da diese selten umgefüllt bzw. zu Hause portioniert werden.Somit versuchen wir allen Kundenwünschen gerecht zu werden.

Bitte berücksichtigen sie dies bei ihrer nächsten Bestellung und denken sie über „Menge“ nach.

ich benenne meinen plastikfrei-wunsch bei der bestellung und dann kommen auch kleinmengen plastikfrei. belehrt bestelle ich inzwischen selbst aber lediglich großmengen.

kategorie: adventskalender2016, food 4 kommentare,

4 Responses to “■ notizen /// adventskalender // dezember 05”

  1. nina sagt:

    du hast eine mikrowelle? ; )
    danke für den advent mit dir – mag ihn bislang sehr.
    + danke für den mandeltipp!!

  2. Anna sagt:

    Liebe Rike, der Tipp mit dem Bioshop ohne Plastikverpackung ist toll! Danke!

    • bastisRIKE sagt:

      sehr gern … ich bestelle dort gern meine mueslizutaten und vermerke bei der bestellung den plastikfrei-wunsch …in diesem fall gilt tatsaechlich ‚mehr ist besser‘. da die meisten zutaten lange haltbar sind, macht es mehr sinn groeßere mengen abzunehmen, denn: „Leider stellen wir immer wieder fest, dass diese Kunden zwar umweltschonend leben wollen, bestellen aber Produkte die sehr lange haltbar sind in „Kleinstmengen“. Dies steht im Widerspruch zu einer umweltschonenden Verpackung. (o-ton Stübener Kräutergarten)“